Los orígenes de Gianduja (pronunciado jan-DOO-yah) se remontan a 1861, cuando después del racionamiento del cacao durante los años turbulentos que siguieron a las guerras napoleónicas, un gobierno italiano con problemas de liquidez aumentó los impuestos a la importación de ciertos productos, incluidos los granos de cacao, amenazando los medios de vida de muchos chocolateros italianos. Siempre ingeniosos, los artesanos de la región de Piemonte comenzaron a probar recetas con una mayor proporción de ingredientes locales, incluidas las famosas avellanas piamontesas IGP y, al darse cuenta de que era la combinación perfecta, ¡nació Gianduia!
La ahora icónicagianduja para untares una mezcla armoniosa de cacao mezclado con pasta de avellanas tradicional en cada frasco.
Unte sobre tostadas, galletas y pasteles; combinar con frutas; o simplemente sacar con una cuchara.
OMG! I can't stop eating these! I wish I never would've shared them with my work team because they are almost gone! I'll be ordering again and keeping them at home!
