Alpe de Pragas

NOUS APPRÉCIONS LES DONS DE LA NATURE

IL NOUS REDONNE FRUITS ET SAVEUR

Les Dolomites, le lac de Braies, un territoire que les agriculteurs ont façonné de leurs propres mains : à l'Alpe Pragas, nous reconnaissons la valeur de la nature et nous sommes reconnaissants pour ce qu'elle nous donne. Dans les champs environnants poussent des plantes traitées avec soin et amour, et qui nous récompensent avec des baies de première qualité. L'air frais de la montagne assure une maturation lente et protège les plantes des maladies, car à cette altitude il n'y a pas beaucoup de parasites.

FRUITS & PURETÉ

FRUIT - soigneusement collectés, lavés et sélectionnés... le tout à la main.

Ainsi, seuls les meilleurs fruits finissent dans le pot. Rien n'échappe à l'œil vigilant de ALPE PRAGAS employés. Utiliser des fruits de la meilleure qualité est une prérogative pour obtenir un excellent produit final.


SÉLECTION ET LAVAGE DES FRUITS

Chez nous, le fait main n’est pas qu’un mot. Durant les phases de croissance, les champs sont entretenus avec la plus grande attention. Lorsque les fruits atteignent la bonne taille, ils sont délicatement récoltés à la main. De la récolte au pot en verre, chaque étape subit un processus de production strictement contrôlé. Ceci est garanti par une équipe composée de personnes expérimentées et compétentes, pour qui la qualité est une priorité absolue sur tout le reste.